全市餐饮服务单位：

五一长假来临，为切实营造文明诚信、平安祥和的节日氛围，强化安全生产意识，有效防范食品安全风险，优化餐饮服务质量，促进餐饮消费，弘扬文明用餐、勤俭节约的传统美德，提升人民群众美食消费体验，助推餐饮业健康有序发展，持续擦亮“早点来泰州，泰州来早点”的城市形象。泰州市商务局、泰州市烹饪餐饮行业协会和泰州市工商联餐饮业商会向全市餐饮服务单位发出如下倡议：

一、严抓安全生产，落实主体责任。各餐饮服务单位要加强行业自律，企业家要落实好安全生产主体责任，狠抓安全制度执行，深化内部管理、防患未然，做好日常巡查与维护，切实消除和杜绝食品安全、消防安全、燃气安全和人身安全等各类风险，以“时时放心不下”的责任感，坚决防范遏制重特大事故发生。

二、实行明码标价，确保诚信经营。各餐饮服务单位要自觉遵循诚实守信的经营原则，实行明码标价、质价相符，不误导消费，不损害消费者利益，做诚信经营的践行者，坚决杜绝违规行为。

三、传承传统美德，反对餐饮浪费。各餐饮服务单位应积极执行《社会餐饮服务单位节约规范》泰州市地方标准，传承中华民族勤俭节约的优秀传统，深入开展“光盘行动”，主动提示消费者按需点餐、合理点菜，提供“小份菜”、“小份饭”，按规范配置公勺公筷，主动提供打包服务，积极倡导文明用餐。

四、提升服务意识，规范服务行为。各餐饮服务单位要秉持顾客第一的服务理念，使用文明用语、礼貌待人、规范服务、良心做菜。提前做好就餐高峰期接待预案，增设就餐等待区座位，有效疏导人流，充分发挥餐饮数字化功能，推出叫号制或开通线上预约取号，现场扫码点单等应对措施，最大限度减少顾客物理排队时间。增强服务创新能力，以专业的产品品质，为消费者提供周到优质的服务，展现“泰州太美，泰想大家来”的热忱，满足人民群众对美好生活的向往。

五、强化宣传形式，营造良好氛围。各餐饮服务单位在醒目位置通过张贴、放置“文明餐桌、节约为荣”、“光盘行动、浪费可耻”、“泰州来早点、早点来泰州”等宣传标语，营造浓烈的餐饮文化氛围。

泰州市商务局

泰州市烹饪餐饮行业协会

泰州市工商联餐饮业商会

2026年4月29日